【日記】20120906 中國人

　　今天店裡來了一個女生，身材嬌小，綁著馬尾，重點是，她是中國人。這個中國人跟店裡工作的其他中國人不大一樣，她很幹練，但是是那種精明到讓人覺得不舒服的幹練。舉例來說好了，她會用那種「你怎麼會不知道」的口氣來糾正妳；她也是個求效率的人，不過一但其他人沒有達到她要的效率她就會開始酸人跟責備對方，彷彿她是 Mrs. Right 一樣，最後等到別人問他說你是不是做很久了時，她就會睜著眼笑著說我今天第一天來，對啊，第一批訓練出來的在別間店做半年，這邊第一天到。

　　會把這個當開頭一方面是因為想要發洩一下，另一方面最近的生活真的就是打工居多，所以沒啥好更新的，只好用放大鏡看一下這瑣碎的事情。身為不是太負責任的前前前前任經濟系系學會會長以及擔任兩次總召的經驗後，我就默默地抽離自己看著這一切（大概就是邊被她念然後邊用假想的自己看我們兩個人的相對位置還有自己的感覺，有點玄但是很有趣），我在想，一個人能夠這樣直接地責備對方並且毫無疑問地指出對方的錯誤到底需要多少勇氣，然後可以不用在意承擔別人的想法、眼光還有任何可能有的攻擊性回應，所以雖然不爽歸不爽，某一部分的我還是覺得這個女孩很有膽子。

　　下午的 Creative Thinking 老師給我們玩一個找圖片的遊戲，他給我們一人一張圖片，裡面藏了很多不一樣的東西，要大家靠著觀察力跟想像力把東西找出來，例如說有叉子、迴力鏢、老鷹頭等等，結果最後答案揭曉時真的是讓人大吃一驚，有些東西就這樣被老師一指就躍然紙上，但找了十分鐘都沒有找到，老師說這個可以把他看成拿近看跟拿遠看的學習，檢視一個東西時除了放在眼前仔細觀察，放遠點看整體局面也是很重要；另外一個遊戲則是給每一組約莫三十張紙卡，規則則是在十分鐘之內利用每張紙卡的「名稱」來接成一個「CHAIN」，老師一喊開始大家就開始幫每張紙卡的圖案命名，然後結尾 e 的紙卡後面一張就是要接開頭 e 紙卡，經過無數次的反覆排列過後，十分鐘過去，全班只有一組完成而已。後來老師並沒有仔細檢查，而是開始問同學們怎麼做以及怎麼把這些卡命名，結果完成的那組每張紙卡的命名都很特別，例如說一朵玫瑰花的紙卡他們會把它命名為「紅色的薔薇」類似的名字，讓前後可以配得起來，諸如此類的創意在每一組都看到了，包括「眼睛」不叫眼睛而叫做「Ma Jyu」（台語發音）。活動結束前老師分享他看過最短的紀錄是一分鐘半左右完成，除了用到上述的方法之外，前面規則提到的「CHAIN」也沒有規定說必須是要一整條，可以有所分歧或者是其他的排列方式。這個遊戲真的讓我大開眼界，原來創意思考還真的是有方法可以學習參考的！

　　晚上回家難得沒排活動，煮個飯彈個吉他，享受跟自己相處的時光，然後雙腳止不住地痠痛 ….

【日記】20120904 臺灣便當上班去

　　本來預計是上個週五早上就要去訓練，但剛好巧遇觀光有宜來，所以就很任性的跟吳老闆說要把時間改到這週一在，結果老闆也很豪爽地答應了，讓我有個愉快的周末。

　　後來到了這邊我才知道為什麼可以如此隨興。

　　今天上班的店在 Clarke Quay ，到了店之後發現只有四個中國人在店裡。我很有禮貌地告訴他們說我是今天要來訓練的新人，結果他們居然連理都不太想理，然後就埋頭做自己的事情，後來是我自己努力找事情幫忙才漸漸地知道這間店在幹嘛。不久之後另外一個老闆就從中央廚房送菜進來，等到菜差不多弄好之後客人也陸陸續續來了，燈開了，就開賣囉！（有注意到這個特別的順序嗎，是客人來了我們才賣而不是準備好等客人來賣，後面幾天幾乎都是在手忙腳亂之下開賣的，真的是很不可思議．．．）

　　這家便當店主打台灣味的便當還有簡單的台灣小吃－鹹酥雞（這邊取名為香酥雞），型態有點像是池上便當，點一個主餐的 SET 然後送一杯飲料（這邊的人都稱為水）。差不多的內容物過個鹹水身價立馬水漲船高，台灣的池上便當了不起一個九十元或再貴一點點，這邊最便宜的香酥雞便當換算回台幣就是一百三十元左右，完全就是貴桑桑到一個里程碑，所以在這邊打工的另一個好處就是這些貴桑桑的東西都可以開心地吃到飽。

　　如果不算奧美的實習的話，這應該算是我第一份自己找的打工。在這間便當店工作內外場都要做，除了最簡單的夾便當之外之後還要學炸東西、調飲料，櫃台點單以及喊單也是，當然沒事做時就是去外面收餐盤。一開始開工的時候一個中國女生教我夾東西，還用那種「這個要很仔細弄」的責備口氣跟我講怎麼做，由於我信以為真所以就很認真地聽還有記順序，結果後來人一多時她居然就亂放，後來我才知道那根本沒有甚麼一定的順序！讓我忍不住想翻白眼，而且我十分搞不懂做個便當居然可以做這麼慢的訣竅在哪裡，總之就是十分地效率低落，在我眼裡一整個完全不可思議。另外由於我們有提供員工餐，但是在我的眼裡應該是說至少等工作告一段落之後再吃，沒想到他們居然工作到一半時就先炸了一些排骨在旁邊放著偷吃，看了讓我真的是有點傻眼，客人都已經到櫃檯了大家還在打鬧，完全沒有要搭理客人的意思。

　　後來我知道他們已經做了三個月多了，更是讓我驚訝！一方面替老闆覺得惋惜，另一方面又覺得老闆做事太不謹慎，店擴張得快更是要花時間訓練人手，但像今天說是訓練，其實也是一來就直接開始做，上下資訊不對稱，舊員工跟新員工認知不同，何來訓練？而整個店也沒有一體的感覺而是各自做各自的事情，真的無怪乎老闆說想多找點台灣人來把台灣味帶進來。

　　上班的第一天其實不習慣的是店內的氣氛還有被中國人圍繞的感覺，他們人都很好，但總覺得就是搭不上話，但不管怎樣，或許待著就能夠有所學習，我一直相信有時候觀察也是一種潛移默化自己的過程。

【旅遊】觀光客行程裡不會出現的美麗東海岸

　　早就想來這邊逛一逛了，上一次跟松瓚還有忠智從 Paya Lebar 走到這邊花了我們快要一個小時半的路程，抵達時也已經天黑伸手不見五指，因此想說一定要找時間趁著黃昏再來這邊好好看一次美景，然後就是今天了！

　　我們一群臺灣人約了下午四點左右在 East Coast Park 集合，由於那邊並不是捷運可以到的地方，所以一定要坐公車才會比較近，加上整個東海岸公園都被高速公路給阻擋住，要過去那邊還要找到地下道或天橋才可以，我在想就是由於如此困難重重的抵達過程所以一般的自助背包客通常都不會去（我猜的啦XD），而貴氣逼人觀光團就更不可能了！

　　在 Lavender St. 等公車時就發現今天是個非常好的天氣！萬里無雲的，但同樣的就是曬了點，這種南島的熱情一年四季供應都不會減量。

＜左邊的就是這邊巴士站的樣子＞

　　搭了將近四十分鐘的公車之後，我終於到 Google Map 口中的東海岸旁邊下車了。一下車似乎是高級住宅區，高聳的建築點綴著一樣高聳的綠林，住在這邊真的是很心曠怡人，但房租就很惱人了吧我猜。

＜很美麗的一間小木屋＞

＜有沒有很像帝寶！＞

　　然後走過了一個幾乎沒有人的地下道之後，終於到達了東海岸公園！結果沒想到我居然做得太太太太太遠了，東海岸分成 A~G區（的樣子），我搭到了 F 區，然後奕凱他們約莫是在 D 區 .... 因此我就只好開始我邊走邊拍照之旅順便享受一下這短暫的陽光。

 　　走過茂密的叢林之後迎面而來的就是這種漂亮到忘記你是在城市裏面的風景。

＜今天的雲很合作，完全有美麗到＞

　　東海岸公園的規劃就是沙灘、樹蔭、健行步道跟腳踏車／直排輪步道。我約莫估計整個海岸步道的長度應該有十公里來著，所以非常適合運動！由於今天是 Hari Raya ，穆斯林的節日，新加坡有放公定假日，所以人潮特別多，一踏進去就被大家在運動、玩樂的開心氣氛感染，心情也愉悅起來。

＜那個人我記得好像在捕魚，這畫面很美。＞

＜很明顯的人車分流標誌＞

　　然後如果你以為這邊只有美麗的風景跟漂亮的海灘和健康步道之外就大錯特錯了！沿路走過去除了運動的人潮之外，還有很多人在這邊烤肉、搭帳棚露營！天啊，這完全就是一個可以好好消磨下午的地點不是嗎！另外如果就算只是單純來這邊散步的話，也有非常熱帶風情的 food court 可以點餐吃，最多人點的就是 Satay 還有烤雞翅，另外來杯冰冰涼涼的甘蔗汁也是十分解渴的好選擇！

＜南島風情的 Food Court，但搶位置要眼明手快才是上上之策＞

＜很可愛的城堡，小朋友可能以為他是壁虎吧XDD＞

＜它的樹幹真的很短，非常短，短到我覺得這是一株見證沉積作用的樹．．．＞

　　另外不得不說一下，居然有人在這邊練習衝滑板的浪！這真的是太扯了！獨立的一個湖泊上面有人工的牽引繩索，而下面的人就拉著棍子然後順著湖逆時針開始衝浪．．．很不可思議，新加坡真的是個很愛在國土上「開湖」的國家。

＜有給他帥到喔＞

　　另外這邊的露營地點超級多，感覺每個地方都可以隨便紮營（是否要事先申請這點我就不確定，但看這種密度應該是不用的樣子。）因此下次來這邊當背包客時真的是可以認真考慮帶個帳棚來就好了，這樣子就連 Hostel 的錢都可以省下來多棒！

＜這是我把快門調到最慢的效果，實際上沒有這麼暗啦呵呵＞

＜在這裡同樣也可以看到那種全民皆兵的標語，但還滿幽默的XD＞

 　　在這邊可以跟當地商家借腳踏車跟直排輪，腳踏車一個小時單人的是 6 塊錢，兩小則是 10 塊，也有雙人的跟四人的！四人的腳踏車真的很威，完全就是家庭出遊非常適合！另外如果有帶小孩的話也可以借有那種保姆坐的座椅，跟小朋友一起欣賞美麗的海岸風景。

 　　只能說，在臺大騎了四年腳踏車，這次踏上腳踏車的瞬間，真的是立馬感覺到甚麼叫做「青春」。

＜人滿為患的腳踏車租借站＞

＜不老騎士XD＞

晚上我們一行人就到 Food court 去吃東西。那裏人山人海的盛況真的是難以用言語形容，只要想像我們等了半小時還找不到座位，連想要買個 Satay 都要等一個小時半，你就知道有多、誇、張了！不過最後還是點了不錯吃的粿條跟烤海鮮來慰勞我們的肚子，也算是為今天沒有極限的旅行畫下了小小的完美句點。

＜很有戲的一片雲＞

＜很不新加坡的風景＞

＜具有層次感的自拍照XD＞

　　東海岸由於再過去就是樟宜機場了，所以坐在海岸上可以看到飛機一臺接著一臺回來。另外遠方是一大片在海洋上作業的漁船，數量多到無法想像，而到了晚上之後貨櫃船燈火通明，密度之高、錯落之美，會讓你以為遠方就是另外一座小島，但其實卻是貨船們編織出來的幻覺。

　　有空來新加坡不妨來體驗一下當地居民的慢活之旅，摒棄城市那種人工的地標，Google Map 一下【East Coast Park】，從市區簡單地搭一趟公車來到東海岸公園走走逛逛，迎著海風騎一趟好久沒有回味的腳踏車，想必能夠對這塊土地有更不一樣的體會。